饮食服务中心开展食品卫生安全知识讲座
发布日期：2011-06-23 阅读次数：
为确保学生饮食安全，6月22日下午，饮食服务中心邀请校医院防保科公卫主治医师崔灵绸和后勤服务中心质量监督科科长邵金鱼在学生五餐厅对餐厅管理员及班组长进行了“食品卫生安全知识讲座”。
崔灵绸医师针对食品加工的整个过程，详细讲解了极易出现交叉感染等问题的操作环节，并提出了具体的预防措施和方法。随后，邵科长强调了食品卫生安全在饮食工作中的重要性，指出在工作中要严格遵守操作规程，认真执行《食品卫生法》，切实做好饮食服务工作，更好地为学生服务。
通过讲座，大家对食品安全卫生知识有了深层次了解和学习，进一步强化了食品卫生安全意识。
培训会场
网络编辑：史新立 责任编辑：李葆来