西北农林科技大学后勤管理服务处

    为了改进工作态度，提高工作效率，提升服务水平，加强炊管队伍的作风建设，饮食服务中心高度重视管理人员的业务学习，安排中心副主任、食堂管理员等参加了后勤服务中心组织的服务礼仪培训及食品药品监督管理局组织的食堂安全管理知识学习，逐步建立一支学习型的炊管队伍，切实提高饮食服务质量。
    通过服务礼仪基本知识及行为规范的培训，使食堂管理人员从自身做起，不断增强服务意识，规范服务标准，带动一线员工将文明服务、礼貌服务、热情服务落实到窗口服务中去，热忱地为就餐者提供优质的服务。
    在食堂安全管理知识的学习中，食堂管理人员越来越深刻地领会到3万名师生的食品安全肩负于身的压力，感悟到食堂食品安全监管效能和水平对全校师生身心健康的重要性，意识到做好食堂食品安全监督量化分级管理的必要性。深深体会到作为一个饮食人，尤其是食堂直接管理者，必须具有高度的责任感和使命感，用心地为就餐者提供安全放心的食品。