饮食服务有保障 疫情防控有力量

3月20日凌晨4点半，寂静的校园尚未苏醒，北校区学生第六餐厅却已灯火通明，厨师张师傅和同事们正在忙碌着，他们要为封控区的学生们准备700份早餐。再过2个多小时，送餐车就要完成装箱，送往各配送点。清晨7点，最后一箱早餐装车完毕。张师傅和同事们顾不上休息，紧锣密鼓地开始准备午餐，待上午的工作暂时告一段落，已是中午1点半了。这样的工作状态已经持续了一周有余,相同的画面也在其它承担送餐任务的餐厅上演着。

3月以来，疫情形势严峻，为了保障全校师生的安全健康，学校实行封校政策，校园里少了几分热闹,时间仿佛慢了下来，但饮食人的脚步却没有停歇，不仅要做好师生正常饮食保障，还承担了南北校区隔离封控人员的三餐制作和配送工作。隔离封控人员的三餐由于要考虑多方面的因素，使得局限性较大，如何在有限的条件下，既要让学生吃饱，还要保证营养全面，各餐厅可谓是挖空了心思。肉、蛋、奶、蔬菜、水果、米饭、面点齐齐上阵，菜单每日更新，尽心尽力地准备一日三餐。饭菜装盒、打包工作时间紧、任务重，不少其它班组的员工都来帮忙，随着分装、打包数量的增加，动作也由一开始的生疏变的熟练迅速，大家配合默契，形成一条快速运转的流水线，只为让学生们能及时吃上热乎的饭菜。谈起这几天的生活，师傅们说不辛苦是假的，每日踏着星光而去，踩着夜幕而归，一天的工作时间长达13个小时，仅是隔离封控人员的一餐就要准备2300余份，忙完一天的工作回到宿舍，真想倒头就睡，但是只要工作没有掉链子，辛苦也值得了。

为做好每日三餐的配送工作，饮食服务中心部分餐厅、洗消间及二线的员工行动起来，组成一支支送餐小队，每天开着各式送餐车穿梭在食堂与宿舍之间，单位的送餐车协调不过来，二话不说将私人车辆贡献出来用于送餐，大家齐心协力，按时将饭菜送到学生手中，也将来自学校的温暖与关怀传递于师生之间，奔波的身影见证了饮食人为维护这一方平安共同的付出和努力。自封校以来，饮食服务中心共计送餐约60000份。

疫情发生以来，我们被一个个冲锋在抗疫一线的“最美逆行者”而感动。而在这场校园疫情阻击战里，饮食人不仅是疫情防控的“参与者”，更是保障师生在校生活的坚强后盾，他们身在后方，撑起了整个校园的饮食供应，全体饮食人心往一处想，劲往一处使，形成了战疫的强大合力。这便是疫情下的饮食人，默默坚守在平凡的工作岗位上，筑起了一条坚实的抗疫保障线，守护着温暖有爱的西农大家庭。